1、我国年度进口粮食超1亿吨成常态
根据海关部门的数据显示，2021年7月，我国进口粮食总量为1482万吨，交易金额为447.3亿元，与2020年同期相比，进口总量和交易额分别同比增长10.9%和35.9%。2021年1至7月份，我国进口的9918万吨粮食，交易金额达到2787.64亿元，进口数量和金额分别同比增长37.2%和51.3%。今年进口的粮食总量还差82万吨，就达到了一亿吨，而2020年我国粮食总产量为6.69亿吨，相当于今年七个月的火博·官方（中国），进口粮食的总量接近去年我国粮食总产量的15%。
按照目前的情况看，今年粮食进口总量还会继续创新高，大概率突破1.5亿吨，今年粮食进口的类别中，大豆的进口量依然是主角，前七个月进口大豆总量达到5763万吨。紧接着，进口量较多的为玉米，今年7个月的火博·官方（中国），进口了1816万吨玉米，进口量同比增长297.5%，大麦、高粱、小麦的进口量分别为642万吨、590万吨和625万吨，同比分别增长124.8%、157%和45.9%。
粮食进口量稳步增长的因素：
1、粮食价格内外倒挂。进口粮食之所以在国内很受欢迎，特别是一些加工型企业，更是希望多进口粮食，这主要是认为进口粮食价格更有优势。就拿大豆价格来说，国内大豆的平均收购价突破2.75元每斤，2021年前七个月进口大豆的平均价格为1.71元每斤，进口大豆的价格比国产大豆价格每斤便宜了1.04元，2020年1至7月，进口玉米的平均价格为0.87元每斤，而国产玉米的市场收购价为1.35元每斤，内外价格差达到了0.48元每斤，正是这种价格倒挂，才使得很多企业，贸易商想方设法地进口粮食。
2、国内粮食结构性供应不足。在粮食种植上，小麦、水稻等品种，国内的粮食产量可以实现完全国自给自足，但对于部分粮食品种，国内的种植量无法满足市场需求，最明显的就是大豆，2020年我国大豆的总产量只有1960万吨，而市场需求量突破了1.2亿吨，这么大的市场缺口，只能依靠进口大豆来弥补。另外，像高粱、大麦等粮食品种，国内大面积种植较少，市场需求又客观存在，这也是高粱、大麦进口量明显增长的主要因素，小麦、大米等粮食品种，同样有一定的进口量，这里面主要是体现在品质上，比如泰国香米，就受到不少国内消费者的青睐。
3、外交需要进口粮源。除了市场驱动外，有时进口粮食也是外交需要，比如之前中国高铁走向国际市场，出现了一些资源互换的现象，我们获得一些高铁建设项目，但愿需要从中进口一定的粮食。当前，国际形势日趋复杂，有时需要与其他国家进行经济贸易，而农产品消费市场是我国的优势，通过进口适量的农产品，增加外交谈判的筹码，就拿之前进口美豆来说，那也是迫不得已而为之的事，还有些国家与我国来往密切，经贸合作中必然少不了农产品贸易，粮食，水果等进口量都可能增长明显，政治因素也会使得粮食进口总量超预期。
——以上内容摘自南方小麦网
2、IGC下调2021/22年度全球小麦产量预测
外媒8月26日消息：总部设在罗马的国际谷物理事会(IGC)周四发布月报，下调了2021/22年全球谷物产量预测，主要因为小麦产量下调。
本月IGC预计2021/22年度全球谷物产量为22.83亿吨，比7月份预测值调低了1200万吨，但是比2020/21年度仍然提高了3个百分点。2021/22年度全球玉米产量预测值维持不变，仍为12.02亿吨。
IGC将2021/22年度世界小麦产量预测值下调至7.82亿吨，较7月份预测值调低了600万吨。因为北美以及俄罗斯小麦产量前景变差。
俄罗斯小麦产量预计为7500吨，较上月预测值调低600万吨，因为夏季天气炎热干燥导致作物减产。IGC的预测值高于美国农业部本月预测的7250万吨。
北美天气干旱也导致小麦产量下调。IGC将加拿大小麦产量预测值从上月预测的2850万吨调低到2450万吨，美国产量从4750万吨调低至4620万吨。
不过乌克兰和澳大利亚小麦产量高于早先预期，有助于部分抵消前几个国家的产量损失。乌克兰小麦产量预测值从2950万吨上调至3200万吨，澳大利亚产量从2890万吨上调至3010万吨。
——以上内容摘自中国粮油信息网
3、国际麦价近乎“疯狂” 国内市场“波澜不惊”
受全球小麦主产国遭遇极端干旱天气的影响，近期多家市场机构调低全球小麦产量预估，国际市场小麦价格出现大幅飙升。8月中旬，美国小麦期货价格突破780美分/蒲式耳，创2013年2月以来新高；巴黎小麦期货价格一周内上涨近10%，达到2012年以来最高水平。
美国农业部8月供需报告预计，俄罗斯小麦产量将较上年度减少1285万吨，减幅达15.1%，出口将减少350万吨，降幅为9.1%；美国春小麦收成同比下降41%，创33年来最低产量，美麦出口也将小幅下降；加拿大小麦产量同比将减少1118万吨，减幅为31.8%，出口将减少1000万吨，减幅为36.4%。
极端干旱对多国小麦生产造成严重影响，给天气炒作提供了重要素材，进而推高国际小麦价格。国际谷物理事会（IGC）的数据显示，今年小麦出口价格上涨了46%；联合国粮农组织也表示，全球食品价格已经涨至10年来最高点。
国内麦市购销相对平稳
经过8月以来一轮上涨行情后，近日主产区小麦市场价格高位横盘调整。不同地区小麦价格有涨有跌，之前麦价相对低位的地区进行补涨，局部高价位区冲高回落，上下调整幅度较前期明显缩小。
当前，河北邢台面粉加工企业容重780g/L以上、水分12%的新产普麦收购价为1.285～1.295元/斤，山东德州1.28～1.298元/斤，河南周口1.275～1.293元/斤，江苏徐州1.27～1.29元/斤，安徽亳州1.275～1.285元/斤，主产区小麦价格整体高位趋稳，局部波动幅度基本控制在0.005元/斤之内。
据市场反映，随着疫情形势好转，制粉企业补库节奏放缓，进厂价格较高的企业向下修正小麦报价，但各级储备粮轮换、增储采购影响售粮心态。由于储备小麦要求高，收购价格也较高，对当前小麦市场有较强支撑。目前，中储粮邢台直属库小麦收购价1.295元/斤，中储粮安阳直属库三等以上为1.31元/斤。
国际麦价对国内影响有限
我国小麦市场整体供需相对宽松，价格主要受制于市场基本面的约束。今年国内小麦丰收，最低收购价收购没有启动，小麦政策性收购规模十分有限，大多数粮源将会留在流通市场，市场供给压力明显后置，加之国家保供稳价措施的实施，麦价并不具备明显上行的供需基础和政策支持。
市场人士认为，我国农产品市场相对独立，价格与国际农产品关联度并不高。虽然小麦进口数量有所增加，但我国小麦市场整体基数大，进口小麦所占比例较小，国际小麦价格的上涨会对国内市场造成一定的心理影响，但实质性的影响仍然有限。
——以上内容摘自南方小麦网
4、国内米价稳中有跌 国际米价大幅下跌
(一)国内稻谷价格稳中有跌。
南方新季早籼稻陆续收获上市，新稻质量高于上年，市场收购积极，但上市量相对较小，市场流通仍以陈稻为主。陈稻市场存量较大，最低收购价稻谷成交率持续走低，稻谷市场整体行情稳中走弱，早籼稻、粳稻价格小幅下跌，晚籼稻价格持平。7月份，早籼稻收购均价每斤1.29元，环比跌1.5%，同比涨11.2%；晚籼稻1.40元，环比持平，同比涨10.2%；粳稻1.36元，环比跌2.2%，同比跌3.5%。
(二)国内大米价格籼稳粳跌。
进入暑伏天气，大米口粮消费处于淡季，加工企业开机率保持低位，国内大米市场呈弱势行情，粳米价格小幅下跌，籼米由于上年入库成本较高，支撑价格保持稳定。7月份，早籼米批发均价每斤1.93元，环比持平，同比涨4.9%；晚籼米2.12元，环比持平，同比涨3.9%；粳米2.03元，环比跌1.9%，同比跌9.0%。
(三)国际大米价格大幅下跌。
大米出口是泰国重要的外汇来源，今年以来泰国稻谷产量增加，大米供应充足，加之泰铢兑美元汇率走低、国际买家采购积极性不高、全球需求疲软等因素，进一步压低了大米出口价格，目前泰国大米出口价格已处于新冠肺炎疫情暴发以来最低水平。7月份，国际大米价格(曼谷离岸价，25%含碎率，下同)每吨407美元，环比跌11.9%，同比跌12.8%。
(四)国际大米到岸税后价低于国内，价差持续扩大。
国际大米价格跌幅较大，与国内价差扩大至近3年较高水平。7月份，配额内1%关税下泰国大米到岸税后价每斤1.62元，比国内晚籼米批发价每斤低0.50元，价差比上月扩大0.19元；离岸价折人民币每斤1.32元，比国内低0.80元。
(五)上半年，我国大米进口量大幅增加。
今年以来国际大米价格持续下跌，国内外价差不断扩大，上半年我国大米进口量较上年同期大增。6月份因广州疫情防控措施升级，大米进口增速有所放缓。
据海关统计， 1-6月累计进口大米255.40万吨，同比增1.1倍；出口大米131.72万吨，同比减3.2%。进口大米主要来自巴基斯坦(占进口总量的23.1%)、越南(占21.8%)、缅甸(占20.8%)、印度(占18.2%)、泰国(占7.5%)。出口目的地主要是韩国(占出口总量的10.5%)、塞拉利昂(占9.5%)、巴布亚新几内亚占7.0%)、埃及(占6.8%)、土耳其(占6.5%)。
(六)全球大米产需基本平衡。
7月份，据联合国粮农组织(FAO)预测，2021/22年度全球大米产量5.20亿吨，比上年度增1.0%；消费量5.21亿吨，比上年度增1.5%；期末库存1.85亿吨，比上年度增0.5%；库存消费比35.5%，比上年度下降0.4个百分点；贸易量4800万吨，比上年度减0.4%。
(七)预计国内稻米价格稳中趋弱，国际大米价格低位运行。
国内市场：随着南方新季早籼稻大量上市，中籼稻即将成熟，陈稻去库存节奏加快，市场供应宽松，而短期终端需求增长乏力，预计国内稻米价格走势稳中趋弱。
国际市场：泰国、印度、越南、巴基斯坦等主要大米出口国增产可能性大，国际市场供给充足，而全球需求疲软，预计国际大米价格保持低位运行。
——以上内容摘自中华粮网
5、新增5个！2021年超级稻确认品种发布
近日，全国农业技术推广服务中心组织开展了2021年超级稻品种确认工作。根据《超级稻品种确认办法》，经各地推荐和专家评审，农业农村部确认盐粳15号、南粳3908、南粳5718、Y两优305、荃优212等5个品种为2021年超级稻品种。
同时，因推广面积未达要求，莲稻1号、长白25、N两优2号等3个品种不再冠名超级稻。截至目前，经农业农村部确认、可冠名超级稻的水稻品种共135个。
—以上内容摘自农民日报
6、重庆大足2米高“巨人稻”试种成功
记者从国家杂交水稻工程技术研究中心重庆分中心获悉，今年在重庆市大足区拾万镇长虹村试种的15亩巨型稻获得成功，预计亩产达800公斤以上。
在试验田内，阵阵秋风夹杂着水稻的清香扑面而来，一簇簇绿油油、挺拔的秧苗茁壮成长。放眼望去，犹如高粱一般的稻株粗壮挺拔，穂长粒多，平均每蔸水稻植株高达2米。
国家杂交水稻工程技术研究中心重庆分中心副主任陈杨朴说，巨型稻的高度一般是常规稻的两倍，有的巨型稻高度已经超过2.2米，是水稻中的“巨人”。今年该品种第一年在大足试种，目前试种较为成功。
陈杨朴介绍，巨型稻株型高大、集散适中、叶挺色深、光合效率高，平均有效分蘖达40个，单穗最高实粒数达500粒左右，不仅抗病、抗倒伏能力强，而且耐淹涝、耐盐碱，还能为植株带来充分的营养，为水产、哺乳类动物遮阴避凉，提供栖息场所，实现“禾下乘凉梦”。
该中心计划明年继续扩大巨型稻种植面积，并启动在巨型稻稻田里发展“稻鱼共生”的试验项目，助力农民增产增收。
国家杂交水稻工程技术研究中心重庆分中心今年7月在重庆市大足区拾万镇揭牌。该中心集聚多学科专家团队，致力于航天育种、杂交水稻组合选育、新品种试验示范和超级杂交稻高产栽培等方面的研究，计划5年内选育8个左右优质品种，在重庆及周边适宜地区推广。
—以上内容摘自新华社